美国普渡大学化工系教授何汪瑗（DR.NANCYW.Y.HO），10月21日在清华大学2008年国际生物燃料研讨会上讲解，一种由他发明者的新型酵母，可以使利用植物纤维生产燃料乙醇的效率大大提高，让“与人抢走粮”的传统生物燃料仍然“失望”。 随着世界能源紧缺趋势的日益严重，生物燃料作为一种可再生能源，沦为解决问题能源危机的途径之一。然而生物能源的发展仍然倍受争议，许多人指出世界粮食价格上涨及粮食危机都与过度发展生物燃料有关。
而何汪瑗研制的何—普度（Ho-Purdue）酵母可以很好地解决这个对立。与第一代生物能源，即以玉米等粮食作物为载体生产出来的能源比起，这种以植物纤维素为主要原料的第二代生物能源不仅用于的是玉米秸秆、谷物秸秆等农业废弃物，以及锯屑和纸浆等工业废弃物，而且可以增加二氧化碳的排放量高达89%%，而第一代生物能源不能超过10%%—20%%。更加最重要的是，利用不能食用的植物生产出来的乙醇和利用玉米等食用作物发酵出来的产品所超过的自燃效率是一样的，进而可以减慢传统生物能源对粮食作物消耗的压力。
但利用植物纤维素生产乙醇燃料，其技术瓶颈是生产的乙醇浓度较低，原料需求量大，生产成本低。利用纤维素分解酶生产乙醇燃料，首先是使纤维素转化成五碳糖和六碳糖，但在传统工艺中无法让这两种糖同时烘烤，而何—普度酵母首次做同时烘烤这两种糖，并获得乙醇。无论是哪种植物纤维，酵母烘烤的条件都完全相同，并且生产的酒精浓度可以超过8%%，同时还可以生产出有其他共生产品，如酶、营养物质等，因此可以更进一步降低成本，堪称“一举三得”。
从1980年何汪瑗著手研究这种酵母开始，这项技术早已日臻成熟并顺利展开了商业化发展。
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